Sua paixão pela cozinha começou cedo e, desde então, ele construiu uma carreira sólida, marcada por experiências em diferentes áreas e instituições de renome

Com mais de 17 anos dedicados à culinária, o chefe Isaac Santana se tornou referência quando o assunto é alta gastronomia, pratos à la carte e confeitaria. Sua paixão pela cozinha começou cedo e, desde então, ele construiu uma carreira sólida, marcada por experiências em diferentes áreas e instituições de renome.

Isaque já atuou em cozinhas de diversos restaurantes renomados e também serviu no Exército Brasileiro, onde sua disciplina e organização se refletiram no cuidado e no rigor com cada detalhe da cozinha. Ao longo dos anos, o chefe aprimorou sua técnica e ampliou seus conhecimentos em diferentes especialidades, desde pratos sofisticados até sobremesas elaboradas.

Além de sua trajetória prática, Isaque Santana também carrega consigo o título de educador da gastronomia. Atualmente, ele é proprietário e professor no CELTS – Centro Educacional de Treinamento de Soft e Hard Skills, localizado em Catalão (GO). No CELTS, o chefe ministra cursos voltados à gastronomia e confeitaria, transmitindo seu conhecimento a novos talentos e apaixonados pela cozinha.

O espaço oferece formações práticas e acessíveis para quem deseja aprender desde os fundamentos até técnicas avançadas da alta cozinha. Mais do que ensinar receitas, o chefe Isaque Santana incentiva seus alunos a explorarem a criatividade, a disciplina e a excelência profissional.

Reconhecido pelo cuidado em cada detalhe e pela dedicação em transformar ingredientes em experiências únicas, Isaque Santana é hoje um nome que inspira tanto profissionais da área quanto pessoas que sonham em se aventurar no universo da gastronomia.

No CELTS, os interessados encontram a oportunidade de aprender diretamente com um chefe que une técnica, experiência e paixão pela arte de cozinhar.

Venha conhecer o CELTs, estamos localizados na Rua 22 de Abril, 165 Parque das mangueiras.

Com cursos como:

• Inglês
• Gatronomia
• Confeitaria
• Treinamento para líderes de média e alta liderança.

Saiba mais pelo whatsapp: (64) 9 9273-1260