Parceria com piscicultura de Três Ranchos amplia opções gastronômicas do restaurante e aposta em pratos à base de peixe para atrair o público neste período do calendário religioso
O restaurante Angus Black House, em Catalão, prepara uma novidade gastronômica que coincide com as comemorações do Dia Internacional da Mulher e o período da Quaresma. A casa passou a oferecer pratos à base de peixes frescos, resultado de uma parceria com a Piscicultura Paraíso, empreendimento localizado em Três Ranchos, às margens do Lago Azul.
A iniciativa surge como alternativa para os consumidores que, por tradição religiosa, substituem a carne vermelha por peixe durante a Quaresma e a Semana Santa. Além disso, a proposta também busca oferecer uma experiência diferenciada para quem pretende celebrar o Dia Internacional da Mulher em um ambiente gastronômico sofisticado.
A parceria reúne o produtor rural Pedro Gravata e os proprietários do restaurante, Dandhara Peixoto e Gerson Rodrigues. Segundo os empresários, a proposta é manter o mesmo padrão de qualidade que tornou o restaurante conhecido pelos cortes especiais de carne Angus, agora aplicado também aos pescados.
De acordo com Dandhara Peixoto, a ampliação do cardápio representa um passo importante para diversificar a experiência oferecida aos clientes. “A qualidade sempre foi prioridade no nosso trabalho. Assim como fazemos com as carnes, buscamos fornecedores que garantam procedência e frescor. Essa parceria com a Piscicultura Paraíso valoriza a produção regional e traz uma nova opção para nossos clientes”, afirma.
Entre os pratos que devem ganhar destaque está a tilápia espalmada na parrilha, que poderá levar o nome do produtor como forma de valorizar a origem do alimento e reforçar a conexão entre o campo e a gastronomia.
A expectativa é que os pratos à base de peixe permaneçam no cardápio ao longo de toda a Quaresma e, dependendo da aceitação do público, possam ser incorporados definitivamente ao menu.
Localizado na Rua 510, nº 214, no bairro Santa Cruz, em frente à Represa do Clube do Povo, o Angus Black House vem se consolidando como um dos principais destinos gastronômicos da cidade, reunindo tradição, técnica e diversidade no cardápio.
Além dos cortes especiais, o restaurante oferece hambúrgueres artesanais e diversas opções gastronômicas, acompanhadas por uma carta variada de bebidas, com drinks, chope, cervejas, sucos e refrigerantes.
A estrutura também é um dos diferenciais do espaço, que conta com três ambientes distintos, ideais tanto para encontros mais reservados quanto para confraternizações maiores. O local ainda possui brinquedoteca, ampliando o conforto para famílias com crianças.
O atendimento ocorre de terça-feira a sábado, no jantar, das 19h às 23h. Aos domingos, o restaurante abre para almoço, do meio-dia às 15h30, reforçando a proposta de oferecer uma experiência completa para quem busca boa gastronomia em Catalão.
